Menù Natale 2023

Centrotavola con sfizi del:

…casaro

“ricotta di pecora cotta al forno e servita con miele, caciotta di mucca con confettura di carote e limoni BIO di nostra produzione”

…panettiere

crostino con lardo e pepe rosa

…norcino

“capocollo stagionato, salame e pancetta di cinta senese”

Mortadella ai pistacchi con olive del nostro raccolto “in salamoia e poi conciate con peperoncino, olio, aglio e

finocchietto”

…cuoco

frittatina di uova fresche, ricotta di pecora, pecorino e erbe di campo

polenta tartufata fritta con pecorino romano DOP

Primi

cannelloni con ripieno di carne al sugo di pomodoro

Bombolotti di pasta all’uovo con zucca, carciofi e scaglie di provolone

Secondo

rosticciata di agnello al forno con patate e carciofi

centrotavola di salsiccia e spuntature

Dolce

cheese-cake al mandarino

centrotavola di Panettone tradizionale

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– Natale al mini club con animazione (4/10 anni) –

Antipasto

prosciutto cotto e mozzarellina di bufala dell’agro pontino

Primo

ravioli con ripieni di ricotta e spinaci al sugo di pomodorini

Secondo

filettini di pollo e patate caserecce fritte

Dolce

soffice alla nutella con meringhette

PORTATE I REGALI DEI VOSTRI BIMBI in direzione prima del pranzo,

nel pomeriggio BABBO NATALE li distribuirà.

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Una portata a scelta dal menù ridotto + dessert