La Cerra Magazine

Monte Sant’Angelo è una delle alture appartenenti ai Monti Tiburtini, rilievi di modesta altitudine che abbracciano un’area pianeggiante in cui sopravvive ancora la pratica del latifondo agricolo, dove gli uliveti curati alle pendici dei monti si alternano a valli popolate […]

Tra gli sport all’aria aperta, l’equitazione è il migliore per sentirsi in contatto con la natura, e non solo perché è l’unico in cui è presente l’utilizzo sportivo di un animale, ovvero il cavallo, ma anche perché passeggiando o andando […]

La ricotta è un latticino prodotto con il siero del latte che si separa, al momento della cagliata, dalla coagulazione della caseina durante il processo di produzione dei formaggi. Il suo nome deriva dal latino recoctus, ovvero cotto due volte, e […]

Accade spesso che puntando ad una visita scolastica educativa e formativa per i bambini, si punti alla visita di una fattoria. L’obiettivo è mettere a stretto contatto i ragazzi con la natura e gli animali. Animali ovviamente in libertà, tra […]