La ferme d’agritourisme est consacrée à l’élevage des animaux et à la culture des fruits et légumes. De ces activités viennent les matières premières utilisées dans le restaurant, qui offre à ses clients des produits de leurs propres produits authentiques et toujours frais. Une sélection de charcuteries, de confitures et d’huiles de notre collection sont disponibles au kiosque « Point of Genuine ».
Nous cultivons des légumes et des légumes suivant la saisonnalité des produits, pour une nutrition en phase avec le cycle naturel de la terre.
Les animaux dans notre ferme ont de grands espaces à paître librement. Trente hectares de terrain à la végétation riche où bois de chênes alternent avec des clairières et des prairies, offrant à chaque espèce un lieu propice à la vie. Nous travaillons dans le respect de la nature et des animaux, qui garantissent les meilleures conditions de vie et surtout la nutrition naturelle.
La couronne de la production de la ferme est l’élevage de la Cinta Senese, une race de porc tendre et noble, d’origine toscane, élevée à l’état semi-brady et de produits gastronomiques cuivengonto d’un goût et d’une qualité exceptionnels. Une sélection de ces produits (y compris l’oreiller et un jambon exquis) sont en vente à notre kiosque.
La Cerra est une production de fromages et de ricotta qui conserve l’authenticité et les propriétés saines de ces produits laitiers, produits à partir de techniques traditionnelles et sans ajout de conservateurs. Ces vaches produisent du lait contenant 4,2% de matières grasses et 3,46% de protéines.
Du respect de la terre, du soin de l’élevage et de notre passion, nous sommes en mesure d’obtenir des produits uniques et uniques. Oeufs, charcuteries et fromages à partir de véritables arômes qui ne sont plus disponibles dans les grands produits de distribution. Saveurs que vous pouvez trouver dans les menus du menu du restaurant ou dans les produits en vente dans le kiosque « Genuine Point ».
Nous mettons des poules pondeuses pour la production d’œufs frais et authentiques. Les poulets, libres de se déplacer parmi les prairies de la ferme, mangent naturellement ce qu’ils trouvent sur le sol, et reçoivent en outre une supplémentation nutritionnelle à base d’aliments naturels.
Dans le jardin de notre agritourisme, nous avons choisi de cultiver des légumes et des légumes suivant la saisonnalité de chaque produit, en respectant les rythmes de la nature. La culture avec passion et le dévouement de la terre produit de bonnes récoltes, avec des légumes avec des saveurs et des arômes intenses, et surtout sain pour la nutrition quotidienne.
