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La Cerra Magazine

21 settembre 2017

Villa d’Este: un percorso tra arte e storia

Voluta dal cardinale Ippolito II d’Este, nominato Governatore civile della città di Tivoli da papa Giulio III, Villa d’Este è un capolavoro rinascimentale dell’architettura italiana, inserita ufficialmente nel patrimonio UNESCO dell’umanità dal 2001. Secondo il primo progetto, sarebbe sorta in […]

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8 settembre 2017

Un giorno libero durante la settimana? Si va in agriturismo

Per spezzare con i ritmi di tutti i giorni, tra lavoro, famiglia e abitudini quotidiane, è giusto trovare degli spazi di tranquillità anche durante la settimana e non solo nel weekend. Non può essere così frequente per chi lavora, ma […]

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6 settembre 2017

Gli animali della fattoria didattica

Il cuore di una fattoria didattica sono gli animali, è con loro che vengono svolte buona parte delle attività per avvicinare bambini e ragazzi alla natura. Ma non si tratta solo di conoscere i ritmi e le abitudini di vita […]

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28 agosto 2017

La qualità dei prodotti di cinta senese. Sapori unici alle porte di Roma

La Cinta Senese, antichissima razza suina fino a pochi anni fa a rischio di estinzione, è da sempre nota per carni e salumi dai sapori caratteristici e inconfondibili. Le carni di Cinta Senese sono ricche di acidi grassi insaturi, in […]

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23 agosto 2017

Gita fuori porta. Pranzo in agriturismo e passeggiate nella natura

Desideri trascorrere una giornata all’aria aperta, camminando nella natura, ma non sei un esperto trekker, e nemmeno troppo allenato? Cerchi un luogo vicino Roma dove fare sport e ristorare lo spirito con un ricco e gustoso pranzo con prodotti genuini […]

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11 agosto 2017

Monte Sant’Angelo e la valle dell’Arcese, le peculiarità del territorio

Monte Sant’Angelo è una delle alture appartenenti ai Monti Tiburtini, rilievi di modesta altitudine che abbracciano un’area pianeggiante in cui sopravvive ancora la pratica del latifondo agricolo, dove gli uliveti curati alle pendici dei monti si alternano a valli popolate […]

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11 agosto 2017

Sport all’aria aperta vicino Roma: Il Cross Country

Tra gli sport all’aria aperta, l’equitazione è il migliore per sentirsi in contatto con la natura, e non solo perché è l’unico in cui è presente l’utilizzo sportivo di un animale, ovvero il cavallo, ma anche perché passeggiando o andando […]

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20 luglio 2017

Caratteristiche di una ricotta di mucca artigianale

La ricotta è un latticino prodotto con il siero del latte che si separa, al momento della cagliata, dalla coagulazione della caseina durante il processo di produzione dei formaggi. Il suo nome deriva dal latino recoctus, ovvero cotto due volte, e […]

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